scusate, ho trovato nella mia credenza una busta perfettamente sigillata di legumi misti secchi (piselli, lenticchie e farro).
Sarebbero scaduti a fine giugno 2010...dopo 4mesi e mezzo...secondo voi....sono ancora buoni???
Nove risposte:
anonymous
2010-11-06 15:03:01 UTC
"...secondo voi....sono ancora buoni?..."
Generalmente si. Anche a me è capitato più volte di trovare nella credenza dei legumi (o altri prodotti) che erano scaduti, ma li ho mangiati ugualmente in quanto ancora ben conservati.
"...esistono alcuni accorgimenti “visivi” che possono farci tirare un respiro di sollievo prima di gustare un prodotto oltre la sua scadenza. Per le verdure confezionate è sufficiente dare un’occhiata all’aspetto: se ancora “bello” e rigoglioso, possiamo fugare ogni dubbio. Stesso discorso per pasta, riso e prodotti secchi in generale, mentre maggiore attenzione va prestata per carne e latticini. ..."
"...bisogna stare attenti soprattutto a cibi “pericolosi” come i latticini, le uova, il pesce,..."
anonymous
2010-11-06 11:17:11 UTC
Mangia, mangia esterofila che rema contro l' Italia.
mogiotta55
2010-11-06 10:47:40 UTC
Direi proprio di sì. A differenza delle medicine o di cibi preconfezionati, o in scatola, i legumi, così come i cereali sono scaduti quando vengono rosicchiati da microorganismi, si creano piccoli buchi nel seme, si trova polvere, spesso filamentosa, nella confezione o sono muffiti, cioè discolorati o mollicci. Cioè, se all'aspetto sono belli, sono buoni ! (Infatti la scadenza sarà: consumare preferibilmente entro il...non obbligatoriamente, in quel caso è scritto: scade il...) Lo sai che hanno trovato legumi secchi in anfore degli antichi romani in fondo al mare e una volta piantati sono germogliati? Aspetto a parte, dopo un anno dalla scadenza, anche se ancora integri, si deve supporre che il loro valore nutritivo è svanito in parte o del tutto.
anonymous
2010-11-06 10:55:04 UTC
Sì, controlla come ti hanno detto che non abbiano fatto le farfalline.
Si tratta di alimenti secchi, quindi non ci dovrebbero essere problemi.
francef80
2010-11-06 09:46:33 UTC
controlla che non ci siano bachi (larve, uova, delle specie di ragnatele), se non ci sono puoi mangiarli tranquillamente.
se sono troppi per cucinarli in una volta sola, dividili e mettine una parte in congelatore, si conserveranno meglio (io lo faccio con la farina da polenta che mi avanza a inizio estate).
muffinalcioccolato
2010-11-06 09:45:08 UTC
sono ancora buoni.la data di scadenza in questi casi è indicativa, se non puzzano,non sono pieni di vermi o marci sono ancora buoni da mangiare! :)
anonymous
2010-11-06 09:41:50 UTC
assolutamente si!!! i legumi vanno a male solo se sono a contatto con l'aria aperta e comunque se li cuoci non corri nessun rischio ;) te lo dice uno che ha mangiato tante cose avariate!!!
BaCh
2010-11-06 09:18:33 UTC
Guarda che legumi non dovrebbero scadere a meno che ci vengono dentro i vermi. Li puoi magiare quando vuoi senza problemi. Buon appetito.
anonymous
2010-11-06 09:13:06 UTC
Credo di sì, controlla che non ci siano filamenti ragnatelosi, piccole uova bianche o altro di irregolare dentro alla confezione.
Io ho trovato un pezzo di carne scaduto il mese scorso, inutile chiedere se sia ancora buono.
ⓘ
Questo contenuto è stato originariamente pubblicato su Y! Answers, un sito di domande e risposte chiuso nel 2021.