Anche io avevo il tuo problema, con i legumi avevo una flattulenza.....
Purtroppo non l'ho risolto molto bene. Nel senso che mangio carne e pesce (molto più pesce) a pranzo durante la settimana, e a cena uova o formaggi in grandi quantità (per le uova c'è un limite e c'è poco da fare, ma non sono 2 a settimana, io a volte arrivo anche a 6 a settimana. Mi raccomando però, 6 uova, non 6 frittate con tre uova per frittata!!!!!). Il tasso di Creatina nel sangue con questa alimentazione è ottimo, ma anche così ogni tanto mi vengono un po' di problemi all'intestino. Sarà forse perchè ho eliminato la pasta, i sughi, i legumi, il latte (a colazione uno yogurt con un croissant o tè molto forte con biscotti) e mangio un casino di carote, patate, pomodori, frutta e bevo tanta, troppa birra...
Comunque se vuoi sapere se una dieta è efficace dovresti farti controllare periodicamente con quelle bilance che ti calcolano le percentuali di grasso, massa magra e acqua del tuo corpo e dovresti anche farti analizzare il sangue di tanto in tanto per vedere se hai scompensi nel metabolismo. In ogni caso se sei nella fase della crescita l'unica cosa indispensabile è l'esercizio fisico. Se non ti muovi o ti alleni, le tue proteine diventeranno solo spermatozoi e il resto verrà scaricato nell' urina. Fai sport o meglio, arti marziali come la Muay Thai o la Kick Boxing, ma quella seria.
Un'ultima cosa, ho sentito che puoi mangiare anche gli asparagi, ma non so che effetti danno o se funzionano o no....