In genere si, e vanno messe in acqua se pelate molto prima, perche tendono ad annerirsi all'aria.
crazycat
2006-11-07 11:15:44 UTC
direi proprio di sì.........
giiovi
2006-11-06 22:43:21 UTC
se le fai al cartoccio lasciale pure con la buccia. esistono varietà in cui l buccia si mangia.
verdiana_00
2006-11-05 23:57:24 UTC
dipende che piatto servi -es:se cucini patate cotte a vapore con stagnola ,li servirei così come sono calde,in spagna li servono così-se invece fai i nidi allora vanno pelate -come vedi ,a secondo del piatto che davi fare --se invece ti riferisci alle patate lesse -non ci sono regole-fai di conseguenza-ciao
boo
2006-11-05 08:15:49 UTC
dipende dalla ricetta!
noemi
2006-11-05 04:27:06 UTC
dipende... se sono quelle bollite e vuoi farle solo x te o la tua famiglia nn serve e ognuno si arrangia se invece è x ospiti forse è più elegante... poi fai cm 6 + comoda tu!!!!!!!
bacio
ser_fly
2006-11-04 15:05:40 UTC
Dipende dalla ricetta e da aspetti legati alla presentazione. Ad esempio se sono patate ripiene al forno per certe ricette va lasciata la buccia. In certe situazioni per un effetto coreografico (composizioni con patate tagliate in modo particolare) la buccia si lascia (ma non intera).
Prof. Hubert Farnsworth
2006-11-04 10:34:02 UTC
dipende da dove viv. in inghilterra le lavano bene e le servono senza pelarle, sono buonissime e contengono molte + vitamine e sali minerali poi se le cuoci al forno diventano belle croccanti
2006-11-04 08:16:53 UTC
certo.... ha ha ha ha
Eleonora
2006-11-05 09:59:40 UTC
ovvio!!
acquariana
2006-11-04 08:26:58 UTC
certo che eccelli in fantasia oppure hai solo formulato una domanda incompleta? cmq.... , le patate se le fai all'abruzzese devono essere cotte nel forno con la buccia e servite senza pelarle. Se poi ne facciamo una questione di gusti ovviamente nessuno ti vieta di mangiarle con la buccia sempre! Bye
Deeplife
2006-11-04 08:14:12 UTC
A me piacciono sempre senza peli!
Anche il gusto cambia, oltre che all'aspetto più gradevole.
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